１月１１日　旬の果物を味わおう！「だいだい」

　鏡のもちに乗っている柑橘類は「みかん」ではなく「橙」（だいだい）といいます。名前が「代々」に通じることから「代々家が栄えていくように」という願いと共に、縁起の良い果物として正月飾りに用いられます。
　「橙」は酸味が強いので生食には向かず、ポン酢やマーマレードなどに加工されます。今日の給食は、橙をソースにした「だいだいムース」です。（気仙沼中央給食センターの便りより）

主なメニュー：ちゃんぽんうどん、ごぼうサラダ、だいだいムース
エネルギー：６８０kcal