気仙沼市立大島小学校

            
詩人 水上不二のふるさと
 
    
              
 
食育について
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2019/01/24

1月24日から30日は、全国学校給食週間です

| by 栄養教諭
今日から30日まで、全国学校給食週間です。大島小学校では、日頃の感謝の気持ちを込めて、調理員さんと子どもたちが一緒に給食を食べる、ふれあい給食を実施しています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、手作り納豆かき揚げ、メンマのピリ辛炒め、魚うどん入りすまし汁です。大島では、学校給食週間中は、九州各地の料理を取り入れる予定です。今日は、宮崎県日南市の郷土食材である「魚うどん(ぎょうどん)」を使ってすまし汁を作りました。かまぼこのようで、おすましのアクセントになり、美味しくいただきました。

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2019/01/23

みんな大好きマーボー豆腐

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、しゅうまい、中華風ごまだれサラダ、麻婆豆腐です。
サラダはのドレッシングも手作りしました。いつもの美味しいマーボー豆腐と、さっぱり中華風のサラダの相性はバツグンです。今日も美味しくいただきました!

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2019/01/22

久しぶりのホイル焼き

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、鮭のホイル焼き、豆乳野菜スープ、りんごです。
今日は久しぶりに少し手の込んだホイル焼きを作りました。一枚一枚ホイルを切って、鮭と具をのせて包んで焼きます。うまみがぎゅっと包み込まれてとっても美味しく仕上がりました!
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2019/01/21

新メニュー笹かまぼこのフライ

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、ささかまぼこのフライ、ひじきの炒り煮、なめこの味噌汁です。先日、ごはんを食べに行ったらささかまぼこのフライ定食がメニューにありました。給食では、ささかまぼこを唐揚げのようにデンプンをまぶして揚げたり、田楽にしたりしてよく出していましたが、フライという手もあったか!と感銘を受け、早速真似してみました。子どもたちもおいしそうに食べてくれました。いろいろなところからヒントをもらって日々の給食作りに励んでいます!

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2019/01/17

みんな大好きカレーロール

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーロール、チャプチェ、もやしとにらのみそ汁です。カレーロールは人気メニューの一つです。サクサクの衣と、チャプチェの柔らかい食感が絶妙なバランスでした。ごちそうさまでした。

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2019/01/16

地元・大島のわかめ

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、ほっけの塩焼き、おからの炒り煮、大島わかめのみそ汁、型抜きレアチーズです。
今日は、大島のわかめをたっぷりと使った献立です。地元の恵みに感謝しながらいただきました。デザートのチーズは、レアチーズなので柔らかくてとっても美味しいです。ごちそうさまでした。

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2019/01/11

とっても美味しい夢オレンジ

| by 栄養教諭
今日の給食は、ミルクパン、牛乳、ツナサラダ、ほうとう、夢オレンジです。
ほうとうは、山梨県の郷土料理です。夢オレンジは、愛媛県の特産品で、皮が薄く、とっても瑞々しくて甘いのが特徴です。少し普通のオレンジよりも高いので、大事にいただきました!

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2019/01/10

今日もお正月メニューです

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、松風焼き、大豆のいそ煮、小松菜と豆腐のすまし汁です。
今日の松風焼きは、お正月の献立です。鶏肉とネギ、卵、そしてチーズとみそを混ぜて焼いて作ります。給食の松風焼きは、チーズが味の決め手です!

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2019/01/09

お正月メニューです

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの幽庵焼き、いもきんとん、気仙沼雑煮です。
今日は、さわらにきんとんに雑煮に、お正月メニューがたくさんです。おうちで食べたので、もう飽きている子もいるかもしれませんが、クラスのみんなで食べる給食はやっぱり美味しいですね!今年も残さずいただきましょう!
 
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2018/12/20

クリスマスメニューです

| by 栄養教諭
今日の給食は、ごはん、牛乳、手作りハンバーグ、イタリアンサラダ、ジュリアンスープ、セレクトクリスマスケーキです。
今日はクリスマスケーキがつきました。事前に3種類の中から好きなケーキを選んでもらいました。チョコレートケーキ、ストロベリーケーキ、いちごモンブランと、どれも美味しそうで迷ってしまいますが、1番人気はチョコレートケーキでした!

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