準グランプリ作品はこれです!
10月23日(木)
本日、プチシェフコンテスト入賞作品一覧が学校に届きました。
準グランプリに輝いた本校3年生の石森さんの作品を紹介します。
パロティーヌとは、鶏肉や鴨肉などの家禽類、またはウサギや魚肉から骨を取り除き、中にファルス(詰め物)をして円筒形やソーセージ状に整え、調理するフランス料理だそうです。
コース料理に出てきそうなすばらしい作品ですね。どんな味がするのでしょうか?想像してみましょう!
↓ 今日の給食
【大根について知ろう】
ごはん 和風おろしハンバーグ エコカミサラダ 豆腐の中華煮 牛乳 827㎉