今日は焼きそばのお話をします。日本で焼きそばといえば，ソース味が代表的ですが，本場の中国ではソースで味をつけません。中国では「炒麺」と呼ばれ，やわらかい焼きそばと，かたい焼きそばがあります。ソースで味をつける焼きそばは，日本で考え出された料理のようです。このように，発祥が外国でも，日本人の好みに合わせて作られた料理は他にもたくさんあります。ぜひ，調べてみてください。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より