１月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2023/01/30  校長 
　ごはん　気仙沼産マグロカツ　カニばっとう　フルーツのゼリー和え　牛乳

◇郷土料理を味わおう②
　今日の給食の「かにばっとう」は，かにが入ったはっと汁のことで，岩手県の南から宮城県の北にかけた海沿いで昔から食べられてきた郷土料理です。 現在は家庭で食べることは少なくなってしまいましたが，昔はかにがたくさんとれていたことから，かにをだし汁にした「かにばっとう」が食べられていました。
　はっととは「すいとん」のことで，小麦粉を練って作った登米市の郷土料理です。登米市では，米が不作の時期に代わりとしてはっとを食べていました。かにのうまみを感じながら食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より