2021年11月の記事一覧

「みやぎ水産の日　かまぼこ」
おでん　じゃこサラダ　唐桑産りんご
牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　毎月第３水曜日は，「みやぎ水産の日」です。11月のテーマ食材は「かまぼこ」です。宮城県では，かまぼこんどの練り製品の加工が盛んに行われています。有名なのは笹かまぼこですよね。かまぼこは，たらやいわしなどの魚のすり身を成形し，加熱して作られます。寒くなってきたので，今日はおでんにちくわを使いました。味わって食べてくださいね。