今日の給食

３月６日（月）の給食

投稿日時 : 2023/03/06  校長 
　ごはん　鯖のピリ辛焼き　たけのこののごま油炒め　味噌野菜スープ　牛乳

◇旬の食材「たけのこ」
　たけのこは１日に１０ｃｍ以上，時には１ｍ以上も伸びることがあります。雨が降ったあとは，さらに成長が早くなります。ただし，大きく育ちすぎると，かたくなって食べられなくなります。

たけのこは，今が一番おいしい時期です。そんな時期をその食べ物の「旬」と言います。旬の時期はたけのこを掘るために，農家の人は大変忙しいそうです。

今日は，副菜に入っているほかに，スープに入っているメンマもたけのこからできています。旬の味を感謝していただきましょう。

★今日のかみかみメニューは「筍のごま油炒め」です。よく噛んで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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３月３日（金）の給食

投稿日時 : 2023/03/03  校長 
　ごはん　ささみのレモン煮　海藻サラダ　ポークカレー　牛乳

◇人気メニューを楽しもう！
　今日の給食は，人気メニューのレモン煮，海そうサラダ，カレーです。この3品はどの学校も比較的残食が少ない傾向にあります。また，中学３年生のリクエスト給食でも毎年名前があがるメニューです。レモン煮はおうちでも作ることができます。夏に配布した給食だより特別号や，給食センターのフェイスブックに作り方を載せているので，卒業した後も，ぜひおうちで作ってみてください。今日の給食も，残さず食べてもらえたらうれしいです。
★今日のかみかみメニューは「ささみのレモン煮」です。よく噛んで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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３月２日（木）の給食

投稿日時 : 2023/03/02  校長 
　バターロールパン　ブロッコリーサラダ　ソース焼きそば　お祝いミルクレープ　牛乳

◇中学３年生卒業お祝い献立
　今日の給食は，もうすぐ卒業する中学３年生のみなさんに，お祝いの気持ちを込めて作った献立です。残さず食べて，みんなで卒業をお祝いしましょう。

今日は焼きそばのお話をします。日本で焼きそばといえば，ソース味が代表的ですが，本場の中国ではソースで味をつけません。中国では「炒麺」と呼ばれ，やわらかい焼きそばと，かたい焼きそばがあります。ソースで味をつける焼きそばは，日本で考え出された料理のようです。このように，発祥が外国でも，日本人の好みに合わせて作られた料理は他にもたくさんあります。ぜひ，調べてみてください。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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３月１日（水）の給食

投稿日時 : 2023/03/01  校長 
　ごはん　鰆の白味噌焼き　切り干し大根の煮物　すまし汁　雛あられ　牛乳

◇行事食「桃の節句」
　３月３日はひなまつりです。旧暦では，桃の花の季節にあたるので，「桃の節句」という呼び名も残っています。ひなまつりは，華やかなひな人形を飾って，女の子の健やかな成長と幸せを祈る行事です。日本でひな人形を飾る風習は，室町時代に始まり，江戸時代に盛んになったそうです。

ひなまつりには，ちらし寿司や，はまぐりのお吸い物，ひし餅などを食べる風習があります。今日の給食には，ひなあられをつけました。生まれ育った日本の文化を大切にしましょう。

★今日のかみかみメニューは「切干大根の煮物」です。よく噛んで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2023/03/01  校長 
　わかめごはん　ミルメーク（ココア）　厚焼きたまご　かみかみサラダ　豚汁　牛乳

◇受験生応援献立
　今日の給食は，公立高校の入試を控えている中学３年生のみなさんを，応援するメニューです。「厚焼きたまご」は，たまごの語呂合わせで「たくさん　まるとって　ごうかく」の気持ちを込めました。

　かみかみサラダは，よく噛んで食べることで，脳が刺激され，脳が活性化し，記憶力アップにつながります。豚汁は豚肉，にんじん，だいこん，ごぼう，白菜，さといも，豆腐など具だくさんの汁物で，風邪をひかない体をつくることができます。

　入試当日に，力を発揮するためには，日頃から体調管理に気をつけることが大切です。１日３食栄養バランスの良い食事と，十分な睡眠を取り，入試を乗り切りましょう！受験生のみなさん，頑張ってくださいね！

★今日のかみかみメニューは，「かみかみサラダ」です。よく噛んで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２７日（月）の給食

投稿日時 : 2023/02/28  校長 
　ごはん　シャークナゲット　パックケチャップ　チャプチャ　チゲ風スープ　牛乳

◇「チゲ」について
　「チゲ」とは，肉や魚介，野菜，豆腐，キムチなどを入れて，唐辛子やコチュジャンなどで味つけした鍋料理です。韓国では，一人用の土鍋に材料を入れ，小さなコンロで調理するのが一般的です。日本では，キムチを使ったチゲが有名ですが，魚介類や肉類，豆腐などを使ったものなど，さまざまな種類があります。
　今日の給食は，豚肉，えびやいかなどの魚介類，豆腐や白菜を使って，みそやコチュジャンで味つけをした辛さ控えめのスープを作りました。ほかの国の料理も食べることは，食文化を知る上で大切です。味わっていただきましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2023/02/24  校長 
　ごはん　ごぼうサラダ　ポークハヤシ　フローズンゼリー（オレンジ）　牛乳

◇「ポークハヤシ」について
　「ハヤシライス」は，薄切りの牛肉とたまねぎなどの野菜を炒め，デミグラスソースやトマトピューレ，赤ワインなどを加えて煮込んだ日本生まれの洋食です。ハヤシライスの語源は，ハッシュド・ビーフという料理で，ご飯の上にかければ「ハッシュド・ビーフ・ウィズ・ライス」となり，これがなまって「ハヤシライス」と呼ばれるようになったといわれています。今日の給食では牛肉の代わりに豚肉を使っているので，「ポークハヤシ」です。ごはんと一緒にもりもり食べてくださいね。 
★今日のかみかみメニューは，「ごぼうサラダ」です。よく噛んで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2023/02/22  校長 
　ごはん　揚げ餃子　チンゲンサイとエビのオイスター炒め　ワンタンスープ　牛乳

◇「ワンタン」について
　ワンタンは，中国の料理のひとつで，小麦粉を薄くのばして作った皮の上に，肉や野菜などを混ぜた具をのせて包んだものです。中国ではスープの中に浮いているワンタンが，白い雲のように見えることから，漢字では「雲を呑む」と書いて「雲吞」と読むようになりました。
　今日の給食の「ワンタンスープ」には，宮城県産のお米から作られた「米粉ワンタン」が使われています。いつものワンタンは，つるっとした食感が特徴的ですが，今日の米粉ワンタンは，もちっとした食感が特徴です。宮城県の恵みに感謝し，味わっていただきましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2023/02/21  校長 
　ごはん　赤魚の西京焼き　肉じゃが　かき玉汁　牛乳

◇「西京焼き」について
　「西京焼き」とは，京都の伝統的な白みその「西京みそ」にみりんや酒を加え，肉や魚を漬け込み，焼いた料理のことをいいます。もともとは，海から離れた京都でも，おいしい魚を食べられるようにと保存性を高めるため，みそに漬け込んだ事がはじまりとされています。魚をみそ漬けにすると，生臭さが消えて食べやすくなります。また，グルタミン酸などのアミノ酸が増え，旨みが増しておいしくなります。
　今日の給食は，赤魚の西京焼きです。味わっていただきましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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２月２０日（月）の給食

投稿日時 : 2023/02/20  校長 
　ごはん　鶏肉のカレーパン粉焼き　三色ソテー　豆乳スープ　牛乳

◇「豆乳」について
　「豆乳」は，大豆を水に浸してすりつぶし，水を加え，煮詰めた汁をこして作られる飲み物です。「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られている豆乳は，大豆と同じように体をつくる素となるたんぱく質を多く含んでいます。加熱した後にこしているため，大豆のまま食べるよりも，質の良いたんぱく質が体に吸収されやすくなっています。たんぱく質の他には，骨が弱くなるのを防いでくれるイソフラボンや，肥満の改善や予防をしてくれるサポニンも含まれています。　　　
　今日のスープには豆乳がたっぷり入っています，残さずに食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より
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