郵便番号 988-0563
住所 気仙沼市唐桑町中井134-3
電話番号 0226-32-3146
nakai-sho＠kesennuma.ed.jp
住所 気仙沼市唐桑町中井134-3
電話番号 0226-32-3146
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今日の給食
2月28日火曜日の給食
【リクエストが多かったみそラーメン】お楽しみ献立
ロールパン みそラーメン ごぼうサラダ
フルーツ白玉 牛乳 588㎉
小原木共同調理場のお便りから
今月は皆さんからリクエストのあったメニューがたくさん登場しました。みそラーメンもたくさんリクエストがあったので，お楽しみ献立として登場です。調理場では麺をゆでてバットに盛る人と，スープを作る人に分かれて作業をしています。具材には，にらやもやし，きくらげ，メンマなどを使いました。おいしく食べてもらえるとうれしいです。3月の給食にもリクエストメニューが登場するので，楽しみにしていてくださいね。
ロールパン みそラーメン ごぼうサラダ
フルーツ白玉 牛乳 588㎉
小原木共同調理場のお便りから
今月は皆さんからリクエストのあったメニューがたくさん登場しました。みそラーメンもたくさんリクエストがあったので，お楽しみ献立として登場です。調理場では麺をゆでてバットに盛る人と，スープを作る人に分かれて作業をしています。具材には，にらやもやし，きくらげ，メンマなどを使いました。おいしく食べてもらえるとうれしいです。3月の給食にもリクエストメニューが登場するので，楽しみにしていてくださいね。
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2月27日月曜日の給食
【宮城県産 おから】
さばのみそ煮 ひじき入りおからのいり煮
小松菜と豆腐のすまし汁 牛乳 （ごはん） 341㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日のおからは宮城県産です。おからは大豆から豆腐を作るときに，豆乳をしぼった後に出る残りかすのことをいいます。残り物ですが，大豆と同じように栄養はたっぷりで，たんぱく質や食物繊維を多く含んでいます。また最近では，おからに含まれる成分が脳の記憶力を高めることも期待されています。きょうは，ごぼうやひじきと一緒に煮ました。食物繊維たっぷりです。好き嫌いせずに食べましょう。
さばのみそ煮 ひじき入りおからのいり煮
小松菜と豆腐のすまし汁 牛乳 （ごはん） 341㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日のおからは宮城県産です。おからは大豆から豆腐を作るときに，豆乳をしぼった後に出る残りかすのことをいいます。残り物ですが，大豆と同じように栄養はたっぷりで，たんぱく質や食物繊維を多く含んでいます。また最近では，おからに含まれる成分が脳の記憶力を高めることも期待されています。きょうは，ごぼうやひじきと一緒に煮ました。食物繊維たっぷりです。好き嫌いせずに食べましょう。
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2月24日金曜日の給食
【中国の料理 ユーリンチー】
ユーリンチー 春雨サラダ 中華風コーンスープ
牛乳 （ごはん） 384㎉
小原木共同調理場のお便りから
ユーリンチーは，揚げた鶏肉に刻んだネギを入れたしょうゆベースのタレをかけた中国の料理です。日本では片栗粉などで衣をつけて揚げるユーリンチーが一般的ですが，実は本場の中国では，ゆでた鶏肉に衣をつけずに揚げるそうです。地域によっては油で揚げず，ゆでた鶏肉にそのままタレをかけるところもあります。同じ料理でも地域によって特徴があったり，日本に伝わってアレンジされて広まったりしているんですね。
ユーリンチー 春雨サラダ 中華風コーンスープ
牛乳 （ごはん） 384㎉
小原木共同調理場のお便りから
ユーリンチーは，揚げた鶏肉に刻んだネギを入れたしょうゆベースのタレをかけた中国の料理です。日本では片栗粉などで衣をつけて揚げるユーリンチーが一般的ですが，実は本場の中国では，ゆでた鶏肉に衣をつけずに揚げるそうです。地域によっては油で揚げず，ゆでた鶏肉にそのままタレをかけるところもあります。同じ料理でも地域によって特徴があったり，日本に伝わってアレンジされて広まったりしているんですね。
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2月22日水曜日の給食
【三陸産 鮭】
さけのクリームシチュー シーザーサラダ
オレンジ 牛乳 （ごはん） 404㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
シチューはリクエストが多くあったメニューです。肉を使ったシチューが一般的ですが，今日は三陸産のさけを使っています。さけは日本人にとってなじみのある魚で，縄文時代から漁が行われていたとされています。三陸の海に放流されたさけの赤ちゃんは，4年近く北の海で成長し，三陸の海に帰ってきます。そんなさけですが，最近は原料不足の影響で値段がとても高くなってきています。命をいただくことに感謝して食べましょう。
さけのクリームシチュー シーザーサラダ
オレンジ 牛乳 （ごはん） 404㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
シチューはリクエストが多くあったメニューです。肉を使ったシチューが一般的ですが，今日は三陸産のさけを使っています。さけは日本人にとってなじみのある魚で，縄文時代から漁が行われていたとされています。三陸の海に放流されたさけの赤ちゃんは，4年近く北の海で成長し，三陸の海に帰ってきます。そんなさけですが，最近は原料不足の影響で値段がとても高くなってきています。命をいただくことに感謝して食べましょう。
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2月21日火曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/21
校長
校長
【よく噛んで食べよう！たけのこ】
豆腐ハンバーグ たけのこのごま油炒め
キャベツと油揚げのみそ汁 牛乳 （ごはん） 335㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
たけのこはかみかみ食材として，給食でも煮物やスープなどで登場していますね。今日は炒め物にしました。たけのこは，日本では近畿地方から九州地方にかけての暖かい地域で多く収穫されています。おなかの調子を整える食物繊維が豊富です。よく噛んで食べると，歯の病気を予防したり，全身の力が出てきたり，良いことがたくさんあります。意識して噛んでみましょう。
豆腐ハンバーグ たけのこのごま油炒め
キャベツと油揚げのみそ汁 牛乳 （ごはん） 335㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
たけのこはかみかみ食材として，給食でも煮物やスープなどで登場していますね。今日は炒め物にしました。たけのこは，日本では近畿地方から九州地方にかけての暖かい地域で多く収穫されています。おなかの調子を整える食物繊維が豊富です。よく噛んで食べると，歯の病気を予防したり，全身の力が出てきたり，良いことがたくさんあります。意識して噛んでみましょう。
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2月20日月曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/20
校長
校長
【酪農を知ろう】
ほっけの塩焼き 肉じゃが 油麩のみそ汁
蔵王レアチーズデザート 牛乳 （ごはん） 408㎉
小原木共同調理場のお便りから
みなさんは「酪農」という言葉を知っていますか。牛やひつじなどを飼って，乳を搾り，乳製品を作ることをいいます。気仙沼で酪農を行っているところと言えば，モーランド本吉がありますね。宮城県のほかの地域では，酪農が盛んに行われているところがあります。その一つが蔵王町です。今日のデザートには，蔵王高原の豊かな自然のなかで育った牛の生乳から作られた，チーズやヨーグルトが使われています。味わって食べましょう。
ほっけの塩焼き 肉じゃが 油麩のみそ汁
蔵王レアチーズデザート 牛乳 （ごはん） 408㎉
小原木共同調理場のお便りから
みなさんは「酪農」という言葉を知っていますか。牛やひつじなどを飼って，乳を搾り，乳製品を作ることをいいます。気仙沼で酪農を行っているところと言えば，モーランド本吉がありますね。宮城県のほかの地域では，酪農が盛んに行われているところがあります。その一つが蔵王町です。今日のデザートには，蔵王高原の豊かな自然のなかで育った牛の生乳から作られた，チーズやヨーグルトが使われています。味わって食べましょう。
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2月17日金曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/17
校長
校長
【ビタミンＣが豊富 グレープフルーツ】
エッグカレー 海藻サラダ グレープフルーツ
牛乳 （ごはん） 447㎉
小原木共同調理場のお便りから
グレープフルーツはかんきつ類の仲間で，さわやかな酸味とやや苦みのある味が特徴です。果肉の色が赤色の「ルビー」や白色の「ホワイト」など種類もいろいろあります。グレープフルーツという名前は，果物の実がぶどうの房のようにいくつかまとまって枝につくことに由来します。ビタミンＣや食物繊維が豊富で，体の調子を整えるはたらきをしています。
エッグカレー 海藻サラダ グレープフルーツ
牛乳 （ごはん） 447㎉
小原木共同調理場のお便りから
グレープフルーツはかんきつ類の仲間で，さわやかな酸味とやや苦みのある味が特徴です。果肉の色が赤色の「ルビー」や白色の「ホワイト」など種類もいろいろあります。グレープフルーツという名前は，果物の実がぶどうの房のようにいくつかまとまって枝につくことに由来します。ビタミンＣや食物繊維が豊富で，体の調子を整えるはたらきをしています。
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2月16日木曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/16
校長
校長
【体をつくるもとになる まぐろ】
まぐろと大豆のごまがらめ 野菜の即席漬け
じゃがいもとわかめのみそ汁 牛乳 （ごはん） 401㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
まぐろと大豆のごまがらめは給食では久しぶりの登場になりました。お味はいかがですか。まぐろは泳ぎ続けることで，エラを通過する海水に溶けた酸素を取り入れながら呼吸しています。広い海を泳ぎ続けているため，筋肉が発達しています。筋肉はたんぱく質からつくられているため，まぐろには体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。成長期のみなさんにはぴったりな食材です。
まぐろと大豆のごまがらめ 野菜の即席漬け
じゃがいもとわかめのみそ汁 牛乳 （ごはん） 401㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
まぐろと大豆のごまがらめは給食では久しぶりの登場になりました。お味はいかがですか。まぐろは泳ぎ続けることで，エラを通過する海水に溶けた酸素を取り入れながら呼吸しています。広い海を泳ぎ続けているため，筋肉が発達しています。筋肉はたんぱく質からつくられているため，まぐろには体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。成長期のみなさんにはぴったりな食材です。
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2月15日水曜日の給食
【みやぎ水産の日 めかぶ】
カップめかぶ すき焼き風煮 切り干し大根のナムル
しらぬい（でこぽん） 牛乳 （ごはん） 347㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」です。今月のテーマ食材は「めかぶ」です。めかぶは，わかめの根元の部分です。今日のめかぶは，気仙沼市の丸繁商店さんから買いました。めかぶの特徴であるネバリとうま味をとじこめるために作り方にこだわっているそうです。めかぶをゆでる作業では，少しずつ厚さや色を人の目で見極めてゆで時間を調整します。海の恵みと人の手間がかけられておいしくなっためかぶを感謝していただきましょう。
カップめかぶ すき焼き風煮 切り干し大根のナムル
しらぬい（でこぽん） 牛乳 （ごはん） 347㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」です。今月のテーマ食材は「めかぶ」です。めかぶは，わかめの根元の部分です。今日のめかぶは，気仙沼市の丸繁商店さんから買いました。めかぶの特徴であるネバリとうま味をとじこめるために作り方にこだわっているそうです。めかぶをゆでる作業では，少しずつ厚さや色を人の目で見極めてゆで時間を調整します。海の恵みと人の手間がかけられておいしくなっためかぶを感謝していただきましょう。
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2月14日火曜日の給食
【バレンタイン献立を楽しもう！】
ハート型コロッケ ツナサラダ にらたまスープ
チョコプリン 牛乳 （ごはん） 411㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日2月14日はバレンタインデーです。みなさんはバレンタインデーにチョコレートを食べたり，おうちでお菓子を作ったりしますか。バレンタインはキリスト教のお祝いの日で，ヨーロッパから伝わりました。実はバレンタインにチョコレートを渡すのは，日本独自の風習です。海外では，親しい人に花やケーキ，メッセージカードなどを送ります。みなさんもおうちの人や友達にありがとうの気持ちを伝える日にしてみませんか。
ハート型コロッケ ツナサラダ にらたまスープ
チョコプリン 牛乳 （ごはん） 411㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日2月14日はバレンタインデーです。みなさんはバレンタインデーにチョコレートを食べたり，おうちでお菓子を作ったりしますか。バレンタインはキリスト教のお祝いの日で，ヨーロッパから伝わりました。実はバレンタインにチョコレートを渡すのは，日本独自の風習です。海外では，親しい人に花やケーキ，メッセージカードなどを送ります。みなさんもおうちの人や友達にありがとうの気持ちを伝える日にしてみませんか。
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2月13日月曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/13
校長
校長
【国語の教科書に出てくる『りっちゃんサラダ』】
ぶりのみそ焼き りっちゃんサラダ
けんちん汁 牛乳 （ごはん） 354㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
2月の給食では，みなさんからリクエストのあったメニューがたくさん登場しています。りっちゃんサラダもリクエストがありました。りっちゃんサラダは１年生の国語の教科書に登場する「サラダでげんき」に登場するメニューです。りっちゃんは病気になったお母さんのためにサラダを作ります。そこに動物たちがやってきてアドバイスをします。ハムやかつお節やコーンなど，いろいろな食材が入ったサラダです。しっかり食べて皆さんにも元気をつけてもらいたいと思います。
ぶりのみそ焼き りっちゃんサラダ
けんちん汁 牛乳 （ごはん） 354㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
2月の給食では，みなさんからリクエストのあったメニューがたくさん登場しています。りっちゃんサラダもリクエストがありました。りっちゃんサラダは１年生の国語の教科書に登場する「サラダでげんき」に登場するメニューです。りっちゃんは病気になったお母さんのためにサラダを作ります。そこに動物たちがやってきてアドバイスをします。ハムやかつお節やコーンなど，いろいろな食材が入ったサラダです。しっかり食べて皆さんにも元気をつけてもらいたいと思います。
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2月10日金曜日の給食
【唐桑小6年生が考えたレシピをアレンジ】
さけの大唐桑揚げ じゃがいものおかか煮
白菜ときのこのみそ汁 いちご 牛乳 （ごはん）341㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食の「さけの大唐桑揚げ」は唐桑小学校６年生の中村さんが考えた「さけの大唐桑焼き」をアレンジした料理です。唐桑小学校では，12月にリアスサミットin唐桑という行事がありました。唐桑の郷土料理について学んだことを発表した中村さんは，「唐桑の食材を使った新しい料理をつくりたい」と，特産品である大唐桑を使ったレシピを考えました。とてもすてきなアイディアだったので，給食用にアレンジしたものをみなさんに食べてもらいたいと思います。
さけの大唐桑揚げ じゃがいものおかか煮
白菜ときのこのみそ汁 いちご 牛乳 （ごはん）341㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食の「さけの大唐桑揚げ」は唐桑小学校６年生の中村さんが考えた「さけの大唐桑焼き」をアレンジした料理です。唐桑小学校では，12月にリアスサミットin唐桑という行事がありました。唐桑の郷土料理について学んだことを発表した中村さんは，「唐桑の食材を使った新しい料理をつくりたい」と，特産品である大唐桑を使ったレシピを考えました。とてもすてきなアイディアだったので，給食用にアレンジしたものをみなさんに食べてもらいたいと思います。
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2月9日木曜日の給食
【かみかみメニューコンテスト入賞 『いかのガーリック炒め』】
いかのガーリック炒め コーンサラダ
ポークビーンズ 牛乳 （ごはん） 353㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「いかのガーリック炒め」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校2年生の柏木さんです。噛みごたえのあるいかを使い，バターとニンニクを使って味付けしました。いかとの相性も考えられた，食欲がそそられる味付けのアイディアがすばらしいレシピです。給食では，彩りに小松菜も加えてアレンジしています。よく噛んで食べましょう。
いかのガーリック炒め コーンサラダ
ポークビーンズ 牛乳 （ごはん） 353㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「いかのガーリック炒め」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校2年生の柏木さんです。噛みごたえのあるいかを使い，バターとニンニクを使って味付けしました。いかとの相性も考えられた，食欲がそそられる味付けのアイディアがすばらしいレシピです。給食では，彩りに小松菜も加えてアレンジしています。よく噛んで食べましょう。
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2月8日水曜日の給食
【唐桑中2年生が考えた『かみかみメニューフルコース』】
牛タンつくねの香味ソースがけ カチカチサラダ
茎わかめのスープ アーモンドアップルパイ 牛乳 ごはん
473㎉（ごはん除く）
調理場だより 特別号～かみかみメニューフルコース～.pdf
小原木調理場のお便りから
今日の給食のメニューはすべてかみかみメニューです。考えてくれたのは，唐桑中学校2年生の皆さんです。主菜は弾力のある食感の牛タンが入ったつくねです。サラダにはかみかみ食材のれんこん，ごぼう，たけのこが使われています。よりたくさん噛んで食べるようにと「カチカチサラダ」という名前も考えてくれました。スープには唐桑産のわかめの茎の部分を使っています。デザートは唐桑産のリンゴとアーモンドの食感を生かしたアップルパイです。かみかみメニューのフルコースをよく噛んで食べましょう。
牛タンつくねの香味ソースがけ カチカチサラダ
茎わかめのスープ アーモンドアップルパイ 牛乳 ごはん
473㎉（ごはん除く）
調理場だより 特別号～かみかみメニューフルコース～.pdf
小原木調理場のお便りから
今日の給食のメニューはすべてかみかみメニューです。考えてくれたのは，唐桑中学校2年生の皆さんです。主菜は弾力のある食感の牛タンが入ったつくねです。サラダにはかみかみ食材のれんこん，ごぼう，たけのこが使われています。よりたくさん噛んで食べるようにと「カチカチサラダ」という名前も考えてくれました。スープには唐桑産のわかめの茎の部分を使っています。デザートは唐桑産のリンゴとアーモンドの食感を生かしたアップルパイです。かみかみメニューのフルコースをよく噛んで食べましょう。
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2月７日火曜日の給食
【唐桑産 大根 わかめ】
ししゃもフライ 大根サラダ みそワンタンスープ
ベビーチーズ 牛乳 （ごはん） 372㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
大根サラダに使っている大根とわかめは唐桑産，ツナは気仙沼で水揚げされたまぐろを使ったミヤカンさんのツナです。大根は唐桑の農家，三浦さんが新鮮なものを朝早くに調理場に届けてくれています。１年中スーパーなどで売られている大根ですが，旬は今の時期です。季節に合わせて自然のままに作られるので，環境への負荷も小さくなります。気仙沼の食材がつまった大根サラダをおいしくいただきましょう。
ししゃもフライ 大根サラダ みそワンタンスープ
ベビーチーズ 牛乳 （ごはん） 372㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
大根サラダに使っている大根とわかめは唐桑産，ツナは気仙沼で水揚げされたまぐろを使ったミヤカンさんのツナです。大根は唐桑の農家，三浦さんが新鮮なものを朝早くに調理場に届けてくれています。１年中スーパーなどで売られている大根ですが，旬は今の時期です。季節に合わせて自然のままに作られるので，環境への負荷も小さくなります。気仙沼の食材がつまった大根サラダをおいしくいただきましょう。
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2月６日月曜日の給食
【三陸産 のり】
手巻き寿司の具（玉子・きゅうり２本・ツナマヨ・のり）
豚汁 みかん 牛乳 （ごはん） 384㎉
小原木調理場のお便りから
今日の給食は手巻き寿司です。具は玉子，きゅうり，ツナマヨにしました。お好みで乗せて，上手にまいて食べてくださいね。海苔は三陸海苔商業協同組合さんより，「気仙沼の子供たちにおいしい三陸海苔をたべてもらいたい」と無償提供いただきました。感謝していただきましょう。のりは海藻の仲間ですが，世界には海藻を食べない国も多くあります。日本は海に囲まれ，昔から海藻を食べてきました。三陸の海の恵みを味わいましょう。
手巻き寿司の具（玉子・きゅうり２本・ツナマヨ・のり）
豚汁 みかん 牛乳 （ごはん） 384㎉
小原木調理場のお便りから
今日の給食は手巻き寿司です。具は玉子，きゅうり，ツナマヨにしました。お好みで乗せて，上手にまいて食べてくださいね。海苔は三陸海苔商業協同組合さんより，「気仙沼の子供たちにおいしい三陸海苔をたべてもらいたい」と無償提供いただきました。感謝していただきましょう。のりは海藻の仲間ですが，世界には海藻を食べない国も多くあります。日本は海に囲まれ，昔から海藻を食べてきました。三陸の海の恵みを味わいましょう。
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2月3日金曜日の給食
【行事食 節分】
れんこんの海鮮はさみ揚げ ほうれんそうのごま和え
いわしのつみれ汁 黒糖大豆 牛乳 （ごはん）385㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日は節分です。節分の日には，いわしの頭を柊の小枝に刺して玄関に飾ったり，豆まきをしたりします。恵方巻きを食べることもありますね。節分は立春の前の日にあたり，暦の上では季節の変わり目になります。季節の変わり目には鬼が入り込みやすいとされているので，節分には豆まきをして災いをはらいます。また，昔から豆には霊力が宿ると言われ，健康を願って，まいた豆を食べる風習があります。今年も1年元気に過ごしたいですね。
れんこんの海鮮はさみ揚げ ほうれんそうのごま和え
いわしのつみれ汁 黒糖大豆 牛乳 （ごはん）385㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日は節分です。節分の日には，いわしの頭を柊の小枝に刺して玄関に飾ったり，豆まきをしたりします。恵方巻きを食べることもありますね。節分は立春の前の日にあたり，暦の上では季節の変わり目になります。季節の変わり目には鬼が入り込みやすいとされているので，節分には豆まきをして災いをはらいます。また，昔から豆には霊力が宿ると言われ，健康を願って，まいた豆を食べる風習があります。今年も1年元気に過ごしたいですね。
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2月２日木曜日の給食
投稿日時 : 2023/02/02
校長
校長
【牛乳の加工品 チーズ】
白いんげん豆のグラタン 野菜のカレーソテー
ＡＢＣスープ 牛乳 （ごはん） 385㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
牛乳を加工して作られた食べ物を乳製品といまう。チーズやバター，ヨーグルトなどが乳製品です。今日のグラタンはチーズを使っています。牛乳から作られているため，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯をつくるもとになります。他にも筋肉を動かす時や，傷口の血を止める時にも働いています。カルシウムは不足しがちな栄養素でもあるので，気を付けてとるよう心掛けましょう。
白いんげん豆のグラタン 野菜のカレーソテー
ＡＢＣスープ 牛乳 （ごはん） 385㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
牛乳を加工して作られた食べ物を乳製品といまう。チーズやバター，ヨーグルトなどが乳製品です。今日のグラタンはチーズを使っています。牛乳から作られているため，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯をつくるもとになります。他にも筋肉を動かす時や，傷口の血を止める時にも働いています。カルシウムは不足しがちな栄養素でもあるので，気を付けてとるよう心掛けましょう。
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2月1日水曜日の給食
[かみかみメニューコンテスト入賞レシピ 野菜の肉団子のあんかけ]
野菜の肉団子のあんかけ 雪菜のおひたし
ひきな汁 牛乳 （ごはん） 335㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「野菜の肉団子のあんかけ」が登場です。レシピを考えてくれたのは，唐桑小学校４年生の吉田さんです。肉団子の具材には，れんこんやしいたけを使っています。粗いみじん切りにすることで，食感を残すように工夫しています。調理場では材料をこねて，一つ一つ丸めて揚げて作りました。よく噛んで食べましょう。
野菜の肉団子のあんかけ 雪菜のおひたし
ひきな汁 牛乳 （ごはん） 335㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「野菜の肉団子のあんかけ」が登場です。レシピを考えてくれたのは，唐桑小学校４年生の吉田さんです。肉団子の具材には，れんこんやしいたけを使っています。粗いみじん切りにすることで，食感を残すように工夫しています。調理場では材料をこねて，一つ一つ丸めて揚げて作りました。よく噛んで食べましょう。
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1月31日火曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/31
校長
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【宮城県産 なめこ】
さけの塩焼き 揚げ野菜のごまがらめ
なめこのみそ汁 牛乳 （ごはん） 383㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日のみそ汁に使っているなめこは宮城県産です。なめこはきのこの仲間で，ヌメヌメとした感触が特徴です。なめこは，ジメジメとした湿度の高い環境で育ちます。乾燥から身を守るためにムチンというヌメリの成分で表面を覆っているそうです。なめこを食べるのは日本だけと言われています。食物繊維が豊富に含まれています。今日で1月も終わりですね。2月の給食では，皆さんからのリクエストも登場する予定なので楽しみにしていてくださいね。
※ 上記の太字部分の標記は誤りであると教えていただきました。ムチンとは動物性の成分を指す言葉とのことです。誤った表記をしてしまい，申し訳ありませんでした。
さけの塩焼き 揚げ野菜のごまがらめ
なめこのみそ汁 牛乳 （ごはん） 383㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日のみそ汁に使っているなめこは宮城県産です。なめこはきのこの仲間で，ヌメヌメとした感触が特徴です。なめこは，ジメジメとした湿度の高い環境で育ちます。乾燥から身を守るためにムチンというヌメリの成分で表面を覆っているそうです。なめこを食べるのは日本だけと言われています。食物繊維が豊富に含まれています。今日で1月も終わりですね。2月の給食では，皆さんからのリクエストも登場する予定なので楽しみにしていてくださいね。
※ 上記の太字部分の標記は誤りであると教えていただきました。ムチンとは動物性の成分を指す言葉とのことです。誤った表記をしてしまい，申し訳ありませんでした。
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1月30日月曜日の給食
【石巻のＢ級グルメ 石巻焼きそば】
背割りコッペパン 石巻焼きそば・目玉焼き風
わかめスープ フルーツヨーグルト 牛乳 511㎉
小原木共同調理場のお便りから
全国学校給食週間最終日です。今日はお楽しみ献立の日でもあるので，石巻のＢ級グルメ「石巻焼きそば」を紹介します。Ｂ級グルメとは，価格が安く，食材も手に入りやすいもので作ることができる料理で，ご当地料理を指すこともあります。石巻焼きそばの特徴は，茶色の麺です。麺を2回蒸すことで，だしが染み込みやすくなります。また，目玉焼きがトッピングされるのも特徴です。給食週間のメニューはいかがでしたか。これからも給食を通して，食べ物や栄養について勉強していきましょう。
背割りコッペパン 石巻焼きそば・目玉焼き風
わかめスープ フルーツヨーグルト 牛乳 511㎉
小原木共同調理場のお便りから
全国学校給食週間最終日です。今日はお楽しみ献立の日でもあるので，石巻のＢ級グルメ「石巻焼きそば」を紹介します。Ｂ級グルメとは，価格が安く，食材も手に入りやすいもので作ることができる料理で，ご当地料理を指すこともあります。石巻焼きそばの特徴は，茶色の麺です。麺を2回蒸すことで，だしが染み込みやすくなります。また，目玉焼きがトッピングされるのも特徴です。給食週間のメニューはいかがでしたか。これからも給食を通して，食べ物や栄養について勉強していきましょう。
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1月27日金曜日の給食
【インドネシア料理を味わおう】
ナシゴレンの具 ガドガド（厚揚げのサラダ）
ソトアヤム（鶏肉とスパイスのスープ） ミルクプリン 牛乳 （ごはん）
377㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
インドネシアは，日本の南にある東南アジアの国の一つです。気仙沼とインドネシアには深い関わりがあり，たくさんのインドネシア出身の技能実習生がお仕事をしています。インドネシア料理は，豚肉を使わず，スパイスをきかせた味付けが特徴です。ナシゴレンはインドネシア風のチャーハンのような料理です。今日はナシゴレンの具をご飯と混ぜて食べてくださいね。ガドガドは厚揚げを使ったサラダで，本場ではピーナッツソースをかけて食べます。給食ではごまにアレンジしました。ソトアヤムは鶏肉とスパイスを使ったスープです。インドネシア料理を味わいましょう。
ナシゴレンの具 ガドガド（厚揚げのサラダ）
ソトアヤム（鶏肉とスパイスのスープ） ミルクプリン 牛乳 （ごはん）
377㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
インドネシアは，日本の南にある東南アジアの国の一つです。気仙沼とインドネシアには深い関わりがあり，たくさんのインドネシア出身の技能実習生がお仕事をしています。インドネシア料理は，豚肉を使わず，スパイスをきかせた味付けが特徴です。ナシゴレンはインドネシア風のチャーハンのような料理です。今日はナシゴレンの具をご飯と混ぜて食べてくださいね。ガドガドは厚揚げを使ったサラダで，本場ではピーナッツソースをかけて食べます。給食ではごまにアレンジしました。ソトアヤムは鶏肉とスパイスを使ったスープです。インドネシア料理を味わいましょう。
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1月26日木曜日の給食
【宮城県の食を知ろう 蔵王産さといも おくずがけ】
蔵王産さといもコロッケ ツナとひじきのサラダ
おくずがけ 牛乳 （ごはん） 350㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日は宮城県産の食材や特産品が登場しています。コロッケには蔵王町で生産されたさといもと，宮城県産の豚肉が使われています。また，おくずがけは白石市の特産品である温麺を使った郷土料理です。温麺のほかに野菜やお麩，油揚げなどを使い，片栗粉でとろみをつけて作ります。地域や家庭ごとに味付けや具に違いがあり，温麺の代わりにしらたきを使うこともあります。精進料理として彼岸やお盆の時期に食べられますが，とろみのついた汁は冷めにくくなるため，寒い時期にはぴったりです。寒さはまだまだ続きますが，風邪などひかず，元気に過ごしてくださいね。
蔵王産さといもコロッケ ツナとひじきのサラダ
おくずがけ 牛乳 （ごはん） 350㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日は宮城県産の食材や特産品が登場しています。コロッケには蔵王町で生産されたさといもと，宮城県産の豚肉が使われています。また，おくずがけは白石市の特産品である温麺を使った郷土料理です。温麺のほかに野菜やお麩，油揚げなどを使い，片栗粉でとろみをつけて作ります。地域や家庭ごとに味付けや具に違いがあり，温麺の代わりにしらたきを使うこともあります。精進料理として彼岸やお盆の時期に食べられますが，とろみのついた汁は冷めにくくなるため，寒い時期にはぴったりです。寒さはまだまだ続きますが，風邪などひかず，元気に過ごしてくださいね。
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1月25日水曜日の給食
【唐桑産 大根 キャベツ】
メカジキの照り焼き 五目豆 ぽんかん
大根とキャベツのみそ汁 牛乳 （ごはん） 350㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
全国学校給食週間2日目です。今日も地場産品がたくさん登場しています。みそ汁に使っている大根とキャベツは，唐桑の農家 三浦 茂 さんが育ててくれたものです。三浦さんの野菜は，夏にはきゅうりが登場しましたが，冬の時期は大根とキャベツを給食用に届けてくださっています。「みなさんにおいしく食べてもらいたい」と，寒い中でもお仕事をされています。感謝していただきましょう。地場産物は新鮮で美味しい食材が手に入りやすいという良さがあります。地域の生産者産を応援することにもつながるので，積極的に地場産物を取り入れてみましょう。
メカジキの照り焼き 五目豆 ぽんかん
大根とキャベツのみそ汁 牛乳 （ごはん） 350㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
全国学校給食週間2日目です。今日も地場産品がたくさん登場しています。みそ汁に使っている大根とキャベツは，唐桑の農家 三浦 茂 さんが育ててくれたものです。三浦さんの野菜は，夏にはきゅうりが登場しましたが，冬の時期は大根とキャベツを給食用に届けてくださっています。「みなさんにおいしく食べてもらいたい」と，寒い中でもお仕事をされています。感謝していただきましょう。地場産物は新鮮で美味しい食材が手に入りやすいという良さがあります。地域の生産者産を応援することにもつながるので，積極的に地場産物を取り入れてみましょう。
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1月24日火曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/24
校長
校長
【全国学校給食週間です】
ふか団子の酢豚風 卵スープ
大唐桑の米粉カップケーキ 牛乳 （ごはん）394㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日1月24日から30日は，「全国学校給食週間」です。学校給食の役割や，食事の大切さ，地域の食材や料理について勉強しましょう。1日目の今日のテーマは「地場産物を知ろう！」です。ふか団子の酢豚風には，名前のとおり，気仙沼で水揚げされたさめの肉を使ったふか団子を使いました。また，カップケーキには大唐桑栽培愛好会さんが作っている大唐桑パウダーを使い，緑色の生地に仕上げました。給食では何度か大唐桑が登場していますが，パウダーはお菓子に使うこともできます。お味はいかがでしょうか。
ふか団子の酢豚風 卵スープ
大唐桑の米粉カップケーキ 牛乳 （ごはん）394㎉（ご飯除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日1月24日から30日は，「全国学校給食週間」です。学校給食の役割や，食事の大切さ，地域の食材や料理について勉強しましょう。1日目の今日のテーマは「地場産物を知ろう！」です。ふか団子の酢豚風には，名前のとおり，気仙沼で水揚げされたさめの肉を使ったふか団子を使いました。また，カップケーキには大唐桑栽培愛好会さんが作っている大唐桑パウダーを使い，緑色の生地に仕上げました。給食では何度か大唐桑が登場していますが，パウダーはお菓子に使うこともできます。お味はいかがでしょうか。
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1月23日月曜日の給食
【韓国の料理 チャプチェ】
ささみのレモン煮 チャプチェ
みそ野菜スープ 牛乳 （ごはん） 364㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
チャプチェは，春雨や野菜などを炒めた韓国の料理です。日本の春雨は緑豆でんぷんから作られた物が多いのに比べ，韓国の春雨はさつまいものでんぷんから作られているため，日本のものより太くてもちもちとしているそうです。赤・黄・緑の三つの色の食品のグループ分けでは，春雨はおもにエネルギーのもとになる黄色のグループになります。でんぷんから作られているためです。春雨は乾燥した状態で売られているので，長く保存できます。チャプチェのような炒め物やスープやサラダに大活躍な食品です。
ささみのレモン煮 チャプチェ
みそ野菜スープ 牛乳 （ごはん） 364㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
チャプチェは，春雨や野菜などを炒めた韓国の料理です。日本の春雨は緑豆でんぷんから作られた物が多いのに比べ，韓国の春雨はさつまいものでんぷんから作られているため，日本のものより太くてもちもちとしているそうです。赤・黄・緑の三つの色の食品のグループ分けでは，春雨はおもにエネルギーのもとになる黄色のグループになります。でんぷんから作られているためです。春雨は乾燥した状態で売られているので，長く保存できます。チャプチェのような炒め物やスープやサラダに大活躍な食品です。
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1月20日金曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/20
校長
校長
【カラフルないんげん豆】
ポークカレー ビーンズサラダ
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん）433㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日はサラダに豆を使っています。4種類の豆を使っていますが，1種類がひよこ豆，他の3種類はいんげん豆の仲間です。3種類のいんげん豆には，それぞれカンネッリーニ，レッドキドニー，ボルロッティという名前があります。彩りもきれいなので，給食ではサラダやスープ，チリコンカンなどの豆料理にカラフルないんげん豆を使っています。食物繊維が豊富に含まれていて，おなかの中のそうじをしてくれます。他にもビタミンやミネラル，たんぱく質が含まれていて栄養満点です。好き嫌いせずに食べましょう。
ポークカレー ビーンズサラダ
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん）433㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日はサラダに豆を使っています。4種類の豆を使っていますが，1種類がひよこ豆，他の3種類はいんげん豆の仲間です。3種類のいんげん豆には，それぞれカンネッリーニ，レッドキドニー，ボルロッティという名前があります。彩りもきれいなので，給食ではサラダやスープ，チリコンカンなどの豆料理にカラフルないんげん豆を使っています。食物繊維が豊富に含まれていて，おなかの中のそうじをしてくれます。他にもビタミンやミネラル，たんぱく質が含まれていて栄養満点です。好き嫌いせずに食べましょう。
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1月19日木曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/19
校長
校長
【牛乳の栄養】
たらのピザ風焼き キャベツのサラダ
さつまいものクリームスープ 牛乳 （ごはん）426㎉（ごはん除く）
たらのピザ風焼き キャベツのサラダ
さつまいものクリームスープ 牛乳 （ごはん）426㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
給食では毎日牛乳がつきますね。牛乳にはたんぱく質やカルシウムが多く含まれていて，効率よく成長期に大切な栄養素をとることができます。カルシウムは不足しがちな栄養素でもあるので，意識して取り入れることが必要です。目安はコップ１～２杯くらいです。みなさんが飲んでいる給食の牛乳は200㎖なので，おうちでもう１杯飲むとしっかりカルシウムが補給できます。特に土日など学校がお休みの日は給食がないので，おうちでも牛乳を飲むようにしましょう。
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1月18日水曜日の給食
【みやぎ水産の日 のり】
枝豆としらすの卵焼き 小松菜の磯香和え
ちゃんこ汁 牛乳 （ごはん）342㎉（ごはん除く）
枝豆としらすの卵焼き 小松菜の磯香和え
ちゃんこ汁 牛乳 （ごはん）342㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
毎月第３水曜日は「みやぎ水産の日」です。１月のテーマ食材は「のり」です。宮城県は日本の主要なのりの生産地の中で最も北に位置し，生産されたのりは「みちのく寒流のり」として出荷されています。のりは海藻の仲間ですが，海藻は海の緑黄色野菜と言われるほど栄養豊富で，ビタミンやミネラル，食物繊維が多く含まれています。今日は旬の小松菜と一緒に和え物にしました。のりの風味を感じながら，おいしく食べてくださいね。
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1月17日火曜日の給食
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【レンコン入りハンバーグ】
【野菜たっぷり かみかみハンバーグ】
かみ野菜ハンバーグ ちくわとわかめのサラダ
きざみ麩のみそ汁 牛乳 （ごはん）368㎉（ごはん除く）
【レンコン入りハンバーグ】
【野菜たっぷり かみかみハンバーグ】
かみ野菜ハンバーグ ちくわとわかめのサラダ
きざみ麩のみそ汁 牛乳 （ごはん）368㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食はかみかみメニューコンテスト入賞レシピをアレンジした「かみかみ野菜ハンバーグ」が登場です。このレシピは，唐桑中学校３年生の千葉さんの「野菜たっぷりかみかみハンバーグ」と中井小学校６年生の小山さんの「れんこん入りハンバーグ」を組み合わせています。ハンバーグの中にかみかみ食材のれんこんやたけのこが入っています。普通のハンバーグはやわらかく，あまり噛まずに食べてしまいがちですが，かみかみ食材を上手に取り入れて，噛みごたえのあるメニューになりました。野菜たっぷりで栄養満点です。よく噛んで食べましょう。
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1月16日月曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/16
校長
校長
【香辛料で減塩しよう！」
さばのカレー竜田揚げ 野菜炒め
わかめのみそ汁 牛乳 （ごはん） 372㎉（ごはん除く）
さばのカレー竜田揚げ 野菜炒め
わかめのみそ汁 牛乳 （ごはん） 372㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
みなさんは「減塩」という言葉を聞いたことがありますか。減塩とは「食塩をとる量を減らそう」というものです。食塩のとりすぎは将来，高血圧や血管がかたくなる動脈硬化を引き起こし，脳や心臓の病気にもつながります。宮城県は食塩のとりすぎが問題になっています。そこで大切なのが減塩です。おいしく減塩するための方法の一つが香辛料を上手に使うことです。香りの強い香辛料を使うことで，少ない食塩でもしっかりした味付けに感じることができます。今日はカレー粉の風味を生かした竜田揚げです。
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1月13日金曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/13
校長
校長
【体をつくるもとになる 鶏肉・卵】
親子丼の具 キャベツのごま和え 牛乳
小松菜とじゃがいものみそ汁 （牛乳） 352㎉（ごはん除く）
親子丼の具 キャベツのごま和え 牛乳
小松菜とじゃがいものみそ汁 （牛乳） 352㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は親子丼です。ごはんと一緒に食べてくださいね。親子丼という名前は，鶏の肉と卵を使うことに由来しています。鶏肉と卵はどちらも体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素が豊富な食べ物です。「体をつくるもととなる」とはどういうことかというと，筋肉や皮膚などをつくるのに使われているということです。髪の毛や爪もたんぱく質でできています。体がつくられていく成長期のみなさんには，欠かせない大切な栄養素の一つです。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。
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1月12日木曜日の給食
投稿日時 : 2023/01/12
校長
校長
【丸ごと食べよう！にぎす】
にぎすの唐揚げ 寒天サラダ エビ団子スープ
ぶどうゼリー 牛乳 （ごはん） 346㎉（ごはん除く）
にぎすの唐揚げ 寒天サラダ エビ団子スープ
ぶどうゼリー 牛乳 （ごはん） 346㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
にぎすは日本海や福島県より南の太平洋に生息している魚です。大きいものは全長２０cmほどになるそうで，大きな目に突き出した下あごが特徴です。今日は小ぶりなにぎすを唐揚げにしています。丸ごと食べられて，栄養をしっかりとることができるので，よく噛んで食べましょう。魚には体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。肉や卵のおかずだけでなく，魚も好き嫌いせずに食べましょう。
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1月11日水曜日の給食
【アメリカの料理 チリコンカン】
チリコンカン コンソメスープ
バナナ 牛乳 （ごはん） 362㎉（ごはん除く）
チリコンカン コンソメスープ
バナナ 牛乳 （ごはん） 362㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
チリコンカンはアメリカの南の方にあるテキサス州の料理です。アメリカの料理ですが，メキシコ風の調理方法や味付けで，このようなメキシコ風のアメリカ料理は「テクス・メクス料理」と呼ばれています。ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め，豆やトマト，スパイスと一緒に煮込んで作ります。諸説ありますが，冷蔵庫がなかった時代に鮮度が落ちた肉を調理する方法として，くさみ消しのハーブやスパイスを加えて煮込んだのが始まりといわれているそうです。
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令和5年1月10日火曜日の給食
【行事食 正月】
赤魚のあんかけ いもきんとん
白玉雑煮 牛乳 （ごはん） 408㎉（ごはん除く）
赤魚のあんかけ いもきんとん
白玉雑煮 牛乳 （ごはん） 408㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
あけましておめでとうございます。みなさんはお正月にもちやおせちを食べましたか。お正月などの季節の行事と和食には深い関わりがあり，食事を通して家族の健康や成長を願ったり，縁起をかついだりします。雑煮は地域によって具材や味付けに違いがあり，宮城県の雑煮にはにんじんや大根を細切りにした「ひきな」が使われます。おせち料理の一つでもあるきんとんは，金の団子もしくは金の布団という意味で，金運を呼び込む縁起物とされています。お正月の行事食で，冬休み明けの学校生活も元気にスタートしましょう。楽しい１年にしてくださいね。
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12月23日金曜日の給食
【クリスマス献立を楽しもう！】
鶏の唐揚げ コールスローサラダ 星形パスタのカレースープ
クリスマスセレクトケーキ（ショコラ・いちご） 牛乳 （ごはん）
ショコラ 504㎉ いちご 490㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日は冬休み前最後の給食です。明日はクリスマスイブなので，ケーキや星形のマカロニを使ったスープなど，クリスマスらしいメニューにしてみました。ケーキはショコラといちご，自分が選んだ方を食べてくださいね。楽しく食べてもらえたら嬉しいです。冬休み明けの給食も楽しみにしていてください。冬休み中も栄養バランスのよい食事を心掛けましょう。給食がないので，おうちで牛乳を飲むようにするうといいですね。また1月，元気に登校しましょう。
鶏の唐揚げ コールスローサラダ 星形パスタのカレースープ
クリスマスセレクトケーキ（ショコラ・いちご） 牛乳 （ごはん）
ショコラ 504㎉ いちご 490㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日は冬休み前最後の給食です。明日はクリスマスイブなので，ケーキや星形のマカロニを使ったスープなど，クリスマスらしいメニューにしてみました。ケーキはショコラといちご，自分が選んだ方を食べてくださいね。楽しく食べてもらえたら嬉しいです。冬休み明けの給食も楽しみにしていてください。冬休み中も栄養バランスのよい食事を心掛けましょう。給食がないので，おうちで牛乳を飲むようにするうといいですね。また1月，元気に登校しましょう。
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12月22日木曜日の給食
行事食【冬至】
きなこ揚げパン ほうとう ごま酢和え
ゆずゼリー 牛乳 544㎉
小原木共同調理場のお便りから
今日12月22日は冬至です。冬至は1年の中で最も昼が短く，夜が長くなります。冬至には健康を願って，かぼちゃを食べたり，ゆず湯につかったりする風習があります。冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運を呼び込めると言われています。かぼちゃは漢字では「南瓜」と書きます。かぼちゃを食べることで縁起を担ぐそうです。今日の給食はお楽しみ献立ですが，ほうとうの具にかぼちゃを使ってみました。ほうとうは山梨県を中心に食べられている郷土料理で，平たい麺が特徴です。野菜と一緒に食べて，寒さに負けない元気な体をつくりましょう。
きなこ揚げパン ほうとう ごま酢和え
ゆずゼリー 牛乳 544㎉
小原木共同調理場のお便りから
今日12月22日は冬至です。冬至は1年の中で最も昼が短く，夜が長くなります。冬至には健康を願って，かぼちゃを食べたり，ゆず湯につかったりする風習があります。冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運を呼び込めると言われています。かぼちゃは漢字では「南瓜」と書きます。かぼちゃを食べることで縁起を担ぐそうです。今日の給食はお楽しみ献立ですが，ほうとうの具にかぼちゃを使ってみました。ほうとうは山梨県を中心に食べられている郷土料理で，平たい麺が特徴です。野菜と一緒に食べて，寒さに負けない元気な体をつくりましょう。
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12月21日水曜日の給食
みやぎ水産の日【さば】
さばの塩焼き 海藻サラダ もやしのみそ汁
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん） 349㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
毎月第三水曜日は「みやぎ水産の日」です。12月のテーマ食材は「さば」です。さばは代表的な青魚の一つです。青魚とはいわしやあじ，さんまなどの背中が青色の魚のことを言います。体をつくるもとになるタンパク質のほか，EPAやDHAという質のよいあぶらが豊富で，血液をさらさらにする効果があります。今日のさばは三陸産です。骨に気を付けながら，好き嫌いせずに食べましょう。
さばの塩焼き 海藻サラダ もやしのみそ汁
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん） 349㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
毎月第三水曜日は「みやぎ水産の日」です。12月のテーマ食材は「さば」です。さばは代表的な青魚の一つです。青魚とはいわしやあじ，さんまなどの背中が青色の魚のことを言います。体をつくるもとになるタンパク質のほか，EPAやDHAという質のよいあぶらが豊富で，血液をさらさらにする効果があります。今日のさばは三陸産です。骨に気を付けながら，好き嫌いせずに食べましょう。
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12月20日火曜日の給食
【唐桑産 わかめ】
豚みそ さつまいもと大豆の揚げ煮
わかめのすまし汁 牛乳 （ごはん）401㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
給食で使っているわかめは唐桑産のわかめです。日本で食べられているわかめのほとんどは養殖で，生産量の第1位は岩手県，第2位が宮城県です。岩手県と宮城県で生産されているわかめは「三陸わかめ」と呼ばれ，とても有名です。給食では，唐桑でわかめの養殖と加工をしているマルヤマさんのわかめを使っています。親潮と黒潮が流れ込み，さらに森からの栄養が海に注ぐ三陸の栄養豊富な海がおいしいわかめを作るそうです。地元の海の恵みに感謝していただきましょう。
豚みそ さつまいもと大豆の揚げ煮
わかめのすまし汁 牛乳 （ごはん）401㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
給食で使っているわかめは唐桑産のわかめです。日本で食べられているわかめのほとんどは養殖で，生産量の第1位は岩手県，第2位が宮城県です。岩手県と宮城県で生産されているわかめは「三陸わかめ」と呼ばれ，とても有名です。給食では，唐桑でわかめの養殖と加工をしているマルヤマさんのわかめを使っています。親潮と黒潮が流れ込み，さらに森からの栄養が海に注ぐ三陸の栄養豊富な海がおいしいわかめを作るそうです。地元の海の恵みに感謝していただきましょう。
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12月19日月曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/19
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【タコのカミカミピザ】
タコのカミカミピザ ツナサラダ コーンポタージュ
牛乳 ごはん 371㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテスト入賞レシピ「タコのカミカミピザ」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑小学校６年生の千葉さんです。餃子の皮をピザの生地にするというオリジナリティのあるアイディアがすばらしいです。さらにかみかみ食材のタコを具材に使っています。よく噛んで食べましょう。簡単に作れるメニューなので，みなさんもおうちであまった餃子の皮で作ってみませんか。
【タコのカミカミピザ】
タコのカミカミピザ ツナサラダ コーンポタージュ
牛乳 ごはん 371㎉（ごはん除く）
小原木共同調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテスト入賞レシピ「タコのカミカミピザ」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑小学校６年生の千葉さんです。餃子の皮をピザの生地にするというオリジナリティのあるアイディアがすばらしいです。さらにかみかみ食材のタコを具材に使っています。よく噛んで食べましょう。簡単に作れるメニューなので，みなさんもおうちであまった餃子の皮で作ってみませんか。
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12月16日金曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/16
校長
校長
【しめじの栄養】
ハムオムレツ 小松菜としめじのソテー
ミネストローネ 牛乳 （ごはん） 356㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
しめじはきのこの仲間です。給食では他にも，えのきたけやまいたけ，しいたけ，マッシュルーム，きくらげなどのきのこが登場します。きのこにはほとんどエネルギーがなく，いわゆる「低カロリー」な食べ物として知られています。しかし，栄養がないわけではありません。きのこに含まれるビタミンＤという栄養素はカルシウムの吸収を助けてくれます。今日はカルシウムが豊富な小松菜をソテーにしているので，一緒に食べることで効率よく栄養素を体に取り入れることができます。
ハムオムレツ 小松菜としめじのソテー
ミネストローネ 牛乳 （ごはん） 356㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
しめじはきのこの仲間です。給食では他にも，えのきたけやまいたけ，しいたけ，マッシュルーム，きくらげなどのきのこが登場します。きのこにはほとんどエネルギーがなく，いわゆる「低カロリー」な食べ物として知られています。しかし，栄養がないわけではありません。きのこに含まれるビタミンＤという栄養素はカルシウムの吸収を助けてくれます。今日はカルシウムが豊富な小松菜をソテーにしているので，一緒に食べることで効率よく栄養素を体に取り入れることができます。
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12月15日木曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/15
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【れんこんのザクザクカレー】
れんこんのザクザクカレー キャベツとささみのサラダ
フルーツ白玉 牛乳 （ごはん） 467㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテスト入賞レシピ「れんこんのザクザクカレー」が登場です。このレシピを考えてくれたのは唐桑中学校３年生の須藤さんです。かみかみ食材のれんこんをさらに大きめに切ることで，噛みごたえをアップさせています。カレーの日はあまり噛まずに食べてしまいがちですが，今日のカレーはよく噛んで食べられそうですね。みんなが大好きなカレーをかみかみメニューに変身させるアイディアがすばらしいです。飲み込む前にあと10回噛むことを意識してみましょう。
【れんこんのザクザクカレー】
れんこんのザクザクカレー キャベツとささみのサラダ
フルーツ白玉 牛乳 （ごはん） 467㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテスト入賞レシピ「れんこんのザクザクカレー」が登場です。このレシピを考えてくれたのは唐桑中学校３年生の須藤さんです。かみかみ食材のれんこんをさらに大きめに切ることで，噛みごたえをアップさせています。カレーの日はあまり噛まずに食べてしまいがちですが，今日のカレーはよく噛んで食べられそうですね。みんなが大好きなカレーをかみかみメニューに変身させるアイディアがすばらしいです。飲み込む前にあと10回噛むことを意識してみましょう。
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12月14日水曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/14
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【豆アジの野菜たっぷりあんかけ】
小いわしの野菜たっぷりあんかけ 小松菜のごま和え
白菜と油揚げのみそ汁 牛乳 （ごはん） 354㎉（ごはん除く)
小原木調理場のお便りから
今日の給食では，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「豆アジの野菜たっぷりあんかけ」を小いわしにアレンジして登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校１年の千葉さんです。小魚とたっぷりの野菜で，噛みごたえも栄養面もバッチリです。小魚は小さな骨も丸ごと食べることができるので，歯をつくるもとになるカルシウムも豊富です。大切な栄養を無駄にしないように，よく噛んで食べましょう。
【豆アジの野菜たっぷりあんかけ】
小いわしの野菜たっぷりあんかけ 小松菜のごま和え
白菜と油揚げのみそ汁 牛乳 （ごはん） 354㎉（ごはん除く)
小原木調理場のお便りから
今日の給食では，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「豆アジの野菜たっぷりあんかけ」を小いわしにアレンジして登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校１年の千葉さんです。小魚とたっぷりの野菜で，噛みごたえも栄養面もバッチリです。小魚は小さな骨も丸ごと食べることができるので，歯をつくるもとになるカルシウムも豊富です。大切な栄養を無駄にしないように，よく噛んで食べましょう。
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12月13日火曜日の給食
宮城県産雪菜を使った【あおばぎょうざ】
仙台あおばぎょうざ 豆もやしのナムル
みそチゲ風スープ みかん 牛乳 （ごはん）348㎉（ごはん除く）
↓ 雪菜の写真です
小原木調理場のお便りから
今日のぎょうざは緑色をしていますね。ぎょうざの皮に宮城県の伝統野菜である雪菜が練り込まれています。雪菜は冬が旬の野菜です。雪菜を生産しているのは全国でも宮城県と山形県だけだそうです。寒さに耐えるために葉が縮まるのが特徴です。葉はやや厚みがあり，丸い形をしています。他にも宮城県にはちぢみほうれんそうや曲がりネギなどの伝統野菜があります。
仙台あおばぎょうざ 豆もやしのナムル
みそチゲ風スープ みかん 牛乳 （ごはん）348㎉（ごはん除く）
↓ 雪菜の写真です
小原木調理場のお便りから
今日のぎょうざは緑色をしていますね。ぎょうざの皮に宮城県の伝統野菜である雪菜が練り込まれています。雪菜は冬が旬の野菜です。雪菜を生産しているのは全国でも宮城県と山形県だけだそうです。寒さに耐えるために葉が縮まるのが特徴です。葉はやや厚みがあり，丸い形をしています。他にも宮城県にはちぢみほうれんそうや曲がりネギなどの伝統野菜があります。
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12月12日月曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/12
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【人参とさきいかのかみかみかき揚げ】
人参とさきいかのかみかみかき揚げ わかめとツナの和え物
じゃがもち汁 牛乳 （ごはん） 367㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「人参とさきいかのかみかみかき揚げ」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校3年生の小野寺さんです。噛みごたえのあるさきいかをかき揚げの具材に使っています。噛めば噛むほどさきいかのうまみが感じられると思います。また，人参や枝豆を使って彩りもきれいな一品になっています。よく噛んで食べましょう。
【人参とさきいかのかみかみかき揚げ】
人参とさきいかのかみかみかき揚げ わかめとツナの和え物
じゃがもち汁 牛乳 （ごはん） 367㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「人参とさきいかのかみかみかき揚げ」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校3年生の小野寺さんです。噛みごたえのあるさきいかをかき揚げの具材に使っています。噛めば噛むほどさきいかのうまみが感じられると思います。また，人参や枝豆を使って彩りもきれいな一品になっています。よく噛んで食べましょう。
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12月9日金曜日の給食
【旬の食材 唐桑産りんご】
赤魚の塩こうじ焼き 筑前煮 ほうれんそうのみそ汁
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん） 347㎉
小原木調理場のお便りから
りんごは秋から冬にかけてが旬の果物です。日本では青森県が代表的な産地です。給食では唐桑の千葉寛三さんが育ててくれたりんごを使っています。自分の住んでいる地域で生産される食材を「地場産物」といいます。地場産物は新鮮で栄養たっぷりです。そして，生産者さんとの距離が近く，誰が作っているのか分かるところも地場産物の特徴です。生産者の方に感謝して，地域の恵みをいただきましょう。
赤魚の塩こうじ焼き 筑前煮 ほうれんそうのみそ汁
唐桑産りんご 牛乳 （ごはん） 347㎉
小原木調理場のお便りから
りんごは秋から冬にかけてが旬の果物です。日本では青森県が代表的な産地です。給食では唐桑の千葉寛三さんが育ててくれたりんごを使っています。自分の住んでいる地域で生産される食材を「地場産物」といいます。地場産物は新鮮で栄養たっぷりです。そして，生産者さんとの距離が近く，誰が作っているのか分かるところも地場産物の特徴です。生産者の方に感謝して，地域の恵みをいただきましょう。
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12月8日木曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/08
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞レシピ
【和風 グラタン】
和風グラタン ほうれんそうとコーンのソテー
ポトフ 牛乳 （ごはん）394㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「和風グラタン」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑小学校6年生の小松さんです。ちくわやれんこん，枝豆などの噛みごたえのある食材を組み合わせて，和風のグラタンに仕上げています。また，マカロニにはいろいろな種類がありますが，食感が残りやすいペンネを使っているところもポイントです。よく噛むことは味わうことにもつながります。味わって食べましょう。
【和風 グラタン】
和風グラタン ほうれんそうとコーンのソテー
ポトフ 牛乳 （ごはん）394㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「和風グラタン」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑小学校6年生の小松さんです。ちくわやれんこん，枝豆などの噛みごたえのある食材を組み合わせて，和風のグラタンに仕上げています。また，マカロニにはいろいろな種類がありますが，食感が残りやすいペンネを使っているところもポイントです。よく噛むことは味わうことにもつながります。味わって食べましょう。
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12月7日水曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/07
校長
校長
【じゃがいもの栄養】
ささみのレモン煮 切り干し大根とひじきの煮物
どさんこ汁 牛乳 （ごはん） 363㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
じゃがいもには，エネルギーのもとになるでんぷんが多く含まれています。赤・黄・緑の三つの色の食品のグループ分けでは，野菜の仲間の緑色のグループではなく，炭水化物を多く含む黄色のグループになります。また，ビタミンCも豊富です。ビタミンCは熱に弱いので，加熱すると壊れてしまいますが，じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため，壊れにくいのが特徴です。
ささみのレモン煮 切り干し大根とひじきの煮物
どさんこ汁 牛乳 （ごはん） 363㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
じゃがいもには，エネルギーのもとになるでんぷんが多く含まれています。赤・黄・緑の三つの色の食品のグループ分けでは，野菜の仲間の緑色のグループではなく，炭水化物を多く含む黄色のグループになります。また，ビタミンCも豊富です。ビタミンCは熱に弱いので，加熱すると壊れてしまいますが，じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため，壊れにくいのが特徴です。
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12月6日火曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/06
校長
校長
かみかみメニューコンテスト入賞
【カミカミチャンプル】
いかのキムチ焼き カミカミチャンプル
みそワンタンスープ 牛乳 （ごはん） 342㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「カミカミチャンプル」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，中井小学校５年生の須藤さんです。ゴーヤチャンプルの味付けで，具材をかみかみ食材のれんこんに代えてアレンジしています。具材は厚めに切ることでより噛みごたえがアップします。彩りも良く，食べごたえのあるメニューです。また厚揚げには歯をつくるもとになるカルシウムも豊富です。よく噛んで食べましょう。
【カミカミチャンプル】
いかのキムチ焼き カミカミチャンプル
みそワンタンスープ 牛乳 （ごはん） 342㎉（ごはん除く）
小原木調理場のお便りから
今日の給食は，かみかみメニューコンテストの入賞レシピ「カミカミチャンプル」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，中井小学校５年生の須藤さんです。ゴーヤチャンプルの味付けで，具材をかみかみ食材のれんこんに代えてアレンジしています。具材は厚めに切ることでより噛みごたえがアップします。彩りも良く，食べごたえのあるメニューです。また厚揚げには歯をつくるもとになるカルシウムも豊富です。よく噛んで食べましょう。
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12月2日金曜日の給食
投稿日時 : 2022/12/02
校長
校長
【大豆の栄養】
ホイコーロー 青のりポテトビーンズ
春雨スープ 牛乳 （ごはん） 390㎉
小原木調理場のお便りから
大豆には，体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。また，食べたものをエネルギーに変えるのを助けるビタミンB１という栄養素が豊富です。みなさんは普段の生活で豆を食べていますか？給食ではいろいろなメニューで豆を使い，みなさんにおいしく食べてもらえるように工夫しています。今日は青のりポテトビーンズです。いつも残食が少ないメニューなので，今日もおいしく食べてもらえたらうれしいです。
ホイコーロー 青のりポテトビーンズ
春雨スープ 牛乳 （ごはん） 390㎉
小原木調理場のお便りから
大豆には，体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。また，食べたものをエネルギーに変えるのを助けるビタミンB１という栄養素が豊富です。みなさんは普段の生活で豆を食べていますか？給食ではいろいろなメニューで豆を使い，みなさんにおいしく食べてもらえるように工夫しています。今日は青のりポテトビーンズです。いつも残食が少ないメニューなので，今日もおいしく食べてもらえたらうれしいです。
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