階上中学校　日記

2025年1月の記事一覧

全国学校給食週間～昭和後期の給食～

投稿日時 : 2025/01/27  階上中HP管理者  カテゴリ:今日の出来事

1月27日（月）の給食

【ごはん　くじらのごまがらめ　おかか和え　玉ねぎのみそ汁　牛乳】788㎉

本吉共同調理場「もぐもぐメモ」から

　昭和の時代には日本で捕鯨が推進されていたことや、高タンパク食品なこともあり、鯨肉を使ったメニューが給食でもよく出されました。くじらの竜田揚げ、くじらのオーロラソース、くじらの酢豚風などが人気メニューでした。今ではなかなか給食に出すことが難しくなりましたが、今日は給食週間にちなんでごまがらめを「くじら」で作りました。